2023端午节吃粽子有哪些注意的

2023端午节吃粽子有哪些注意的-端午节吃粽子

2023端午节吃粽子有哪些注意的推荐给大家浏览。而端午节源于自然天象崇拜，由上古时代祭龙演变而来，端午节每家都会跟亲友送去问候，这是国人的传统，那么下面是小编精心整理的2023端午节吃粽子有哪些注意的，欢迎查阅。

2023端午节吃粽子有哪些注意的

1、粽子必须彻底煮熟

现在家里自己包粽子的人越来越少了,自己包粽子乐趣更多。煮粽子的时候,一定要彻底的煮熟,很多人闻到淡淡粽子清香的时候,食欲马上就被挑起来,想着趁热来一个。其实,粽子并不是煮开了就已经煮熟了,而是要在小火慢熬之后才能真正的熟透。没有煮熟的粽子很难消化,一定要彻底的煮熟才能食用。

2、一次不宜吃太多

粽子美味,总是让人忍不住吃了又吃,一个不小心就导致消化不良的问题产生。每天的端午节,总是会有因为吃粽子太快太多而导致消化不良好,甚至是窒息事件的发生,让喜庆的日子变成悲剧。尤其是老人和小孩,更要注意控制食用量,本身他们的消化能力就较差,吃得太快太多容易对健康产生影响。

吃粽子的时候,最好是搭配茶水,细嚼慢咽的品尝粽子,喝茶又注意吞咽和消化。另外每次不宜吃得太多,建议可以吃迷你粽子,或者和家人分着吃。

3、注意保存

自己包的粽子好吃,但是没有经过真空的处理,所以保质期很短,尤其是现在天气已经非常炎热,最好是及时的吃掉。如果确实没有办法的话,可以放进冰箱中保存,但是最好在4天之内吃完,再次食用之前一定要彻底的煮熟。如果希望粽子可以储存时间长一点的话,可以选择真空包装的,保存时间可以长达180天。

4、不吃没有加热的粽子

将粽子放进冰箱中保存,有人喜欢拿出来之后就直接食用,冰冰的,但是这样的粽子变得又硬又冷,更加难以消化,尤其是对于本身就有胃病的人来说简直就是雪上加霜。建议取出之后的粽子,解冻之后,充分加热,变热之后才能食用。

5、吃粽子不喝冷饮

夏天大家喜欢喝冷饮,但是注意吃粽子的时候不能喝,喝冷的东西更容易让糯米凝固,因此会变得更加难以消化,吃完之后容易有饱胀的不适感。

6、晚上不宜吃粽子

因为粽子粘度高,不容易消化,又缺乏纤维质,含有过多的脂肪、盐、糖,因此建议晚餐最好不吃粽子,消化慢,导致睡觉时候还在消化中,影响睡眠质量。

端午节吃粽子有哪些讲究与注意事项

1、一定放冰箱保留

粽子的主要成分是糯米，加上红枣、豆沙或许肉，因而在初夏酷热的气候里很简单变质。枣粽子和豆沙粽子放冰箱可保留3-5天，如果是肉馅，3天内吃完为好。

2、粽子要热透再吃

粽子最佳不要凉着吃，吃前要完全加热。一是糯米和粽子馅都是简单变质的食物，加热不充分，很简单发生食物中毒;二是由于变凉的粽子过油、过黏，更简单导致消化不良。

还有一点要注意，粽子剥开后如有黏丝，则表明粽子能够放好久不新鲜了，最佳别食用。

一天只吃半个或一个，每天吃粽子别超越50克，也即是半个或1个。特别胃肠道疾病和糖尿病患者最佳少吃或不吃，老年人切忌贪多贪凉，最佳分小块屡次食用。

3、粽子最宜趁热吃

吃新包出来的热粽子对比健康，不要把它放冷后再重复加热。因而最佳自个着手制造，吃刚包好的热粽子。包粽子时要注意，粽叶蒸后放置一段时间色彩发暗是正常的。不要选皮色鲜绿乃至蓝绿的粽子，由于粽叶很能够是经过硫酸铜处置，安全性没有保证。

在保留上，粽子能够放在冷冻柜里速冻后长时间保留，吃的时候要从头蒸透，或用微波炉化冻。寄存时最佳分红一次吃完的小包，用塑料袋包严实，和其他肉类等生食物分开放，防止穿插污染。

4、糖尿患者忌食粽子

很多人喜欢吃五花肉做的肉粽。肉粽尽管蛋白含量高，却富含大量脂肪。因而高血脂患者应防止食用，可挑选豆沙粽、小枣粽和八宝粽等。由于糯米升糖指数高，不管是甜粽仍是肉粽糖尿患者都应防止食用。胃肠有病的人也不主张吃粽子，由于粽子不易消化，特别吃了油腻以后再吃粽子，简单导致消化不良，肠胃不适。胃酸过多和胃溃疡的人也应当少吃。另外，中老年人和体弱者不宜多吃粽子，宜选小粽子，特别是富含粗粮、薯类的粽子、不加油不加肉的粽子。

5、心血管病患者、“三高”人群、胃肠病患者都要慎食乃至禁食粽子。

吃粽子哪些四大禁忌？

1.不要吃鱼和肉

吃粽子的时候，你很讲究配什么。粽子的主要成分是糯米，加上肥肉、豆类等不易消化的食物成分。食用时最好不要与大鱼大肉混合，以免进一步增加胃肠道负担。吃粽子后，可以喝茶或吃水果解闷，帮助消化。但要记住，肠胃功能弱的人应该尽量喝清淡的茶，而不是浓茶。

2.不要吃冷饮

如今，各种冷饮粽子、冰淇淋粽子和凉拌粽子因其凉爽的味道而深受人们的喜爱。专家认为，含脂肪、肉和蛋黄的粽子不宜生冷食用，尤其是消化能力差的人。吃刚从冰箱里拿出来的粽子对胃病患者来说是不明智的，因为它又冷又硬，所以最好在吃之前拿出来加热软化。糯米和冰淇淋的粽子应该少吃，因为它们又冷又油腻，难以消化，尤其是对儿童、青少年和老人。

3.不要吃油腻的食物

糯米本身虽然容易消化，但却夹杂着油腻的成分，比如肥肉和蛋黄。消化能力差的人可能会觉得不舒服。因此，消化不良的人应该选择新鲜的大枣饺子或白粽子，而不是吃太甜太油腻的菜。

4.早餐或睡前不要吃饺子

专家指出，早上起床后，晚上睡觉前，肠胃蠕动会变慢，还没来得及消化的粽子会滞留在胃里，更容易造成停滞，刺激胃酸分泌，可能导致患有慢性胃病和胃溃疡的患者旧病复发，出现腹胀、腹痛、胃酸反流等消化不良症状。对于平时肠胃功能不好的人，最好是在两餐之间吃粽子，或者以粽子为主餐。

以下三种人不应该吃粽子

1.高血压、高血脂、冠心病等心血管疾病患者进食过多，会增加血液粘度，影响血液循环，增加心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛、心肌梗死。

2.肠胃疾病患者:蒸粽子会释放一种胶体物质，吃了会增加消化酶的负荷。粽子里的糯米温而滞，含有很多又长的植物纤维。吃多了会增加肠胃负担。如果患有胃病和十二指肠溃疡的患者贪吃粽子，很可能会造成溃疡穿孔出血，加重病情。

3.糖尿病患者:粽子里经常有红枣、红豆沙等含糖量较高的东西，一般在吃的时候会掺糖。如果不加以控制，胰岛功能就会受损，导致患者血糖和尿糖迅速升高，病情加重，甚至出现昏迷。

端午节吃粽子适当搭配水果蔬菜食用

吃粽子可以喝点白萝卜汤促进消化，或者吃点水果增加纤维质，给肠胃顺顺气。也可以搭配一点茶类，如：菊花茶、玫瑰茶等，起到促进消化的作用。