欢迎访问安卓范文网!

黑豆的功效与作用及食用方法

安卓范文 分享 时间: 加入收藏 我要投稿 点赞

黑豆来源于豆科植物大豆的干燥种子,在我国各地栽培品种很多,仅列入《中国大豆品种志》和《福建大豆品种志》的就有65个。下面是小编收集的一些关于黑豆的功效与作用及食用方法,希望对你有帮助。

黑豆的功效与作用及食用方法

黑豆的功效与作用及食用方法

1、提高自身免疫力:黑豆含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素b、蛋黄素、黑色素等营养元素,对人体有着补充体力、提高自身免疫力的作用。

2、延缓衰老:黑豆里富含维生素E和花青素,可以消除令人体迅速衰老的自由基,增强活力,所以具有抗衰老、美容养颜的功效。

3、黑豆中含有丰富的维生素B和维生素E,对于改善皮肤状况及滋养肌肤有很好的效果,黑豆还含有强氧化性的花青素,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,能够保护肠胃、养颜美容等作用。

黑豆能黑发吗

1、是可以的。因为肾主毛发。而黑豆味甘平,有补肾强身、滋补肾阴、滋润肺燥、活血利水、解毒、延年益寿等功效。黑豆还被称为“乌发娘子”。平常你可以用黑豆来做成黑豆浆喝。还可以用来煮水喝。

2、肾主髓,其华在发。头发的生长与脱落,润泽与枯槁,不仅依赖于血液的濡养,也有赖于肾中精气的充养。如果肾虚了,肾精不充足了,头发自然也就变得暗淡无光泽,天长日久,甚至还会变白。所以,要想头发乌黑亮丽,补肾是第一要事。

黑豆:

黑豆是豆科大豆属植物大豆的黑色种子。黑豆蛋白质含量36%,易于消化,对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义; 脂肪含量16%,主要含不饱和脂肪酸,吸收率高达95%,除满足人体对脂肪的需要外,还有降低血液中胆固醇的作用; 黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素及黑色素等物质,其中B族维生素和维生素E含量很高,具有营养保健作用,黑豆中还含有丰富的微量元素,对保持机体功能完整、延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量物质需求都是必不可少的。

黑豆怎么吃营养价值高

1、黑豆浆。日常生活比较常见的而且比较有营养的黑豆的做法,将黑豆用水泡4小时左右,然后用榨汁机榨汁,去掉黑豆渣,煮沸即可,可保持黑豆原本的口感和营养。

2、黑豆桂圆大枣汤。对于易出汗、易心悸的人群起帮助作用,能起到健脾补肾、补心气、养阴血的作用。

注意事项:黑豆不宜空腹吃,空腹吃会刺激胃壁,还要必须注意的一点是黑豆必须煮熟了才可以吃。生黑豆含有影响蛋白质吸收的胰蛋白酶抑制剂、抑制生长的血球凝集素以及降低碘吸收的致甲状腺肿素,只有煮熟才不会影响身体。

黑豆怎么吃才能补肾

可以做黑豆猪肚汤,材料:黑豆、益智仁、桑螵蛸、金樱子各20克,猪肚一个,盐适量。

做法:将黑豆、益智仁、桑螵鞘和金樱子用干净纱布包裹好,猪肚清洗干净,去除异味。

将纱布包和猪肚一起放入锅中,加适量水炖熟,加盐调味即可。功效:补虚损,健脾胃。也可以做黑豆紫米粥,材料:紫米75克,黑豆50克,白糖5克。做法:黑豆、紫米洗净,浸泡四小时。锅置火上,加适量清水,用大火烧开。加紫米、黑豆煮沸,转小火煮一小时至熟,撒上白糖拌匀。功效:健肾,益气,补虚。

221381
领取福利

微信扫码领取福利

微信扫码分享