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服务员岗位职责大全

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服务员是给顾客提供店里各项服务的,下面是小编精心收集整理的服务员岗位职责,下面小编就和大家分享,来欣赏一下吧。

服务员岗位职责1

1、负责公司客户接待区的客户接待,为客户提供饮料食品等;

2、 能适应各种不同类型的客户,并以合适的态度接待每一位客户;

3、 第一时间安排客户就坐、询问茶水需求,及时添加,更换清洁烟灰缸,服务意识强;

4、每日上班前整理吧台卫生、音响的开启;

5、保持吧台及谈判桌摆设整洁、干净;

6、定时整理更新报纸杂志;

7、营业结束,整理吧台和谈判桌并关闭音响;

8、有相关服务经验,有较强的服务意识;

9、具有一定的组织能力,思维敏捷。

服务员岗位职责2

1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。

2.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。

3.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。

4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。

5.熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。

6.熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。

7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。

8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。

9.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。

服务员岗位职责3

指挥和疏导门前车辆,做好宾客迎送工作。

面带笑容,为客人打开车门,躬身向客人致意,并用右手挡住车门上沿,以免客人碰头。对孩子、老人或是行动不便的客人,要主支提供帮助,搀扶下车。

帮助客人装卸行李,并请客人清点、检查有无物品遗失。如果客人是离店,应在车辆开动后向客人挥手致意。注重在开关车门时不要夹住客人的衣裙及物件。

观察出入门厅人员的动向,注意做好防暴、防窃工作,并协助保卫人员做好宾客抵达与离开时的保卫工作。

细致热情地接受订房和团体开房。在开房时向客人详细介绍房间情况,讲清房价,避免引起误解。

做好开房登记和有关验证客人身份的工作。熟悉当天抵店的VIP客人身份、房号及抵离时间。

熟悉当天散客及旅行团的开房情况,掌握当天的房间状况。

办理加床和换房要向客人讲明情况,并要登记和说明,以便查询。

夜班当班员工,要负责制作当日报表,反映房间情况,并搞好班组卫生。

严格遵守各项制度和服务程序。

服务员岗位职责4

工作职责:

1)负责餐厅的服务、传菜工作;

2)负责餐厅的卫生清理。

3)负责为客人及时对菜、加汤、调火、撤空盘等服务工作

4)服从上级工作安排,完成领导交办的工作任务

任职资格:

1)年龄18—50岁,性别不限,身体健康;

2)具有责任心,良好的执行能力和学习能力,能够严格按照标准操作;

3)吃苦耐劳、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。

服务员岗位职责5

一、按时上班,衣冠整洁、端庄大方、彬彬有礼、面带微笑、待人热情。 

二、熟知已经预订的单位名称(或个人姓名)、服务要求,检查准备情况是否符合客人的预订要求,保证客人入座前桌椅的整齐。 

三、坚守服务岗位,热情、主动、礼貌地接待到来的客人,运用“先生、小姐您好,欢迎光临“等礼貌语言,微笑问候客人,主动替客人拉椅子。 

四、及时了解客人的心态需求,满足客人的需要,服务做到“四快”:眼快、口快、手快、脚快,及时清洁台面,撤换用过的盘碟、烟盅。 

五、熟悉各厅房的设备设施和服务项目,能解答客人提出的要求和问题。 

六、关注客人携带的衣物的安全,提醒客人自己妥善保管好贵重物品,做好防盗工作。  

七、随时留意顾客的服务需求,及时满足顾客的需要,确保服务到位。 

八、留意客人的不正常行为,能及时发现酒店设施备破损坏的情况,并在客人消费后付账前向客人索赔。 

九、留意客人的姓名、协助领班建立健全客户食谱档案,在客人离店时感谢其光临,增加客人的亲切感和自豪感。 

十、随时听取顾客的意见和评价,代表酒店感谢客人的意见和评价,注意接待中发现的问题,尽快协助解决,迅速把客人的投诉直接报告领班。

十一、根据厅房的宴会预订,及时完成换场工作,做好新的预订单的准备工作。 

十二、做好工作日志,按交接程序,做好单据和物品的交接工作。  

十三、根据领班的布置,领取准备服务必需的整洁卫生的物品。

十四、对各种设备故障及时报告领班,并填写维修单报销维修。 

十五、接受业务培训计划,不断提高个人的服务技能、服务技巧,提高综合素质。  

十六、完成领班、主管布置的其他工作。

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