关于楼面主管的职责_楼面主管岗位要求有哪些

楼面主管需要具有较强的协调、沟通、执行能力。工作细致、认真负责、坚持原则。以下是小编精心收集整理的关于楼面主管的职责,下面小编就和大家分享，来欣赏一下吧。

关于楼面主管的职责1

管辖其指定范围内的领班和服务人员，同其他部门联系协调

掌握餐厅所有设施设备，监督和管理餐厅内的日常工作

跟进餐厅内的环境卫生，员工卫生，服务台卫生

与客人保持良好的关系，协助营业推广，征询及反馈客人的意见要求，以便改善服务质量

督促员工遵守规章制度，制定考核标准

严守公司商业机密，严于律己，工作踏实，记好工作笔记反映每日营业情况，服务情况，客人投诉和建议等

关于楼面主管的职责2

1.了解客情，根据门店岗位状况以及周期，编排员工班次和休息日，负责跟进监督员工的考勤工作

2.营业时，向各领班布置任务，督导各领班工作，协助店长副店长完成餐厅经营指标

3.协调、沟通餐厅、及厨房的工作

4.解决客人投诉，处理客人问题

5.开餐前，检查餐厅摆台，清洁卫生，餐厅用品供应及设备设施的完好情况

6.确保餐厅用具、餐具的质量及使用量，做好清洁保养工作，控制餐具损耗，适当补充并填写相应表格单

7.收铺后，负责全面检查餐厅，并填写营业收入报表

8.协助店长副店长完成培训工作，定期对各领班及楼面岗位人员进行绩效评估

关于楼面主管的职责3

负责服装/家电/美容化妆品/百货等部门管理工作;依据公司营运政策及程序，制定和落实部门销售计划，培训部门员工共同严格执行公司营运标准，保证团队；

提供良好的顾客服务，从而达到部门的销售及毛利预算。

关于楼面主管的职责4

1.对商场的营运现场进行管控并根据实际状况进行调整。

2.负责与各商家的沟通，协调工作，传达公司有关政策及营运要求。

3.制定营业预算的计划，并辅助营业目标的达成。

4.管理各商家的营业员，并进行有效的指导和培训。

5.管理并协调商场店柜改装修缮等事务。

6.完成每周每月营运数据汇总报表，且分析营运情况。

7.解决客诉问题并跟进后续处理情况。

关于楼面主管的职责5

1、配合经理做好楼面的各项工作，贯彻执行经理下达的任务；

2、负责检查员工仪容仪表，督促并带领服务员做好开餐前的各项准备工作；

3、正式开餐后，监督服务员做好服务工作，并参与服务工作；

4、掌握酒楼的基本情况、主动、热情、为客人介绍酒楼的菜式、酒水、饮品及酒楼的各项优惠政策，特色菜肴，使销售工作做得尽善尽美。

5、与顾客做好沟通工作，了解顾客意见与建议，处理顾客的投诉。

关于楼面主管的职责6

1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准；

2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作；

3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正；

4、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜；

关于楼面主管的职责7

负责商场所在楼层的现场管理，导购员管理，物业设施的管理，销售的管理，场租回收，逃场的管控等。

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