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为什么花有各种各样的颜色

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为什么花会有各种各样的颜色

又是一年夏来到,五颜六色的花儿都绽放开来,给人带来无限的美感和愉悦的心情。花儿为什么这样多姿多彩?仔细地观察一下,就可以发现,大多数花儿的颜色,是在红、紫、蓝之间变化着,另外一些是在黄、橙、红之间变化着。为什么花有各种各样的颜色?

为什么花有各种各样的颜色

花的颜色是由花瓣内的色素决定的,这些色素包括花青素、类胡萝卜素等。青花素能够在蓝色、红色、紫色之间变化,而且变化的花样非常多,色彩也非常艳丽,如蓝色绚丽的郁金香、蓝色的矢车菊等等。

同一种青花素还因受花瓣细胞液酸碱度变化的影响而改变颜色。如果把一朵红色的一牵牛花泡在肥皂水里,红花就会顿时变成蓝色,接着再把这蓝色花在浸在稀盐酸溶液中,它又会变成红色。类胡萝卜素能够在黄、橙、红色之间变化。黄花就是因为花瓣里含有类胡萝卜素。类胡萝卜素还存在于植物的根、叶、果实里面,如秋天成熟的黄香蕉,黄叶子,都是因为含有类萝卜素的缘故。

另外,花瓣里如果含有较多的叶绿素,它就会呈现绿色,如果花瓣里不含有色素,那么它看起来就是白色的。

花有各种各样的颜色,并不是为了供人们欣赏采摘的,而是为了自己传宗接代,因为昆虫们会在各种花色的吸引下前来采花传粉的。

昆虫与植物之间似乎存在着某种默契,夜间开花的花颜色都很淡,大多都呈白色。因为夜晚频繁活动的昆虫是蛾类。许多昆虫视力较差,他们会把红色误看作黑色灰色,所以,在温带地区就较少有纯红色的花。蜜蜂、黄蜂、丸花蜂偏爱粉紫色、红色和蓝色,甲虫于和蝇类喜欢暗黄花。有一种生长在热带森林里的木本植物,花朵很小颜色很淡,没有任何气味。但是有一种蝴蝶却特别喜欢它,无论是花多么不显眼,这种蝴蝶都能毫不费力地找到它,为它完成传粉大业。

花朵为什么有不同颜色

因为在花瓣中含有各种色素,正是有了这些色素,才形成了花朵的五颜六色。造就花朵色泽最主要的色素,叫做“花青素”,它分布在细胞的液泡内,控制花的粉红色、红色、紫色及蓝色等颜色变化。花青素很调皮,在不同的环境下,会形成不同的颜色。

在酸性溶液中,花青素呈现红色,酸性愈强,颜色愈红,比如一串红等。在碱性溶液中,它呈现蓝色, 碱性较强,会成为蓝黑色, 如墨菊、黑牡丹等。而当它处于中性环境的时候,则是紫色,比如桔梗花等。

花青素虽然神通广大,但花的颜色并不全由它来控制,广泛存在于花瓣中的另一类色素,是类胡萝卜素。这种色素 “色如其名”,呈现出的色彩类似胡萝卜的颜色。目前已发现的类胡萝卜素有600多种以上,不同种类的类胡萝卜素能使花显出黄色、橙黄色、橙红色等。比如,黄色的迎春花花瓣内色素的主要成分就有类胡萝卜素。

为什么花有各种不同的颜色

花色能够在黄、橙、红之间变化,那是类胡萝卜素在「耍把戏]。类胡萝卜素的种类挺多,大约有60多种。像黄叶子、成熟的香蕉里所含的黄色的叶黄素,就是类胡萝卜素的一种。

花色能够在红、紫、蓝之间变化,是因为花朵的细胞里含有花青素。花青素是一种有机色素,它极易变色,只要温度、酸碱度稍有变化,就立即换上了「新装]。

你—定认得牵牛花吧!它那喇叭状的花朵,很引人注目。喇叭花的颜色挺多,有红的,有蓝的,也有紫的。其实,这全是花青素在「变戏法」,如果你把一朵红色的牵牛花摘下来,泡在肥皂水里,这红花顿时变成了蓝花。然而,这「戏法」还能重新变回去,只要你把蓝花再浸到稀盐酸的溶液里,就又变成红花啦!原来,是溶液的酸碱度变化引起了花青素的变色。

在植物体里,有酸性的东西,也有碱性的东西。不仅不同植物体内的酸碱度不一样,即使在同一植物体内,酸碱度也会因光照、温度和湿度等不同而变化。这样,花青素就时常在人们面前「耍把戏」,造成「万紫千红」的声势。

你一定会奇怪:芙蓉早上开花时是白色的,中午以后逐渐由粉红变成红色,这是怎么一回事?你如果到棉花田里走一走,也有这种情况,棉花不但上午和下午会变色,而且同一枝上会同时开着几种颜色不同的花。这都是花里的花青素随着日光照射的强度、温度和湿度的变化而耍的把戏。

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