五彩糖果的制作方法

五彩糖果的制作方法

　　彩糖果孩子们的最爱，五颜六色的糖果，透着甜味，又有些五颜六色的颜色，孩子们看到这个糖果都会不约而同的聚焦一起来分享一下这个美丽的甜蜜的小糖果，孩子们吃在嘴里，甜在心里，不知不觉中友谊在偷偷的建立，只有互相送着这些糖果了。

　　主料

　　芹菜 ：100

　　鸡蛋 ：5个

　　面粉 ：100

　　辅料

　　菠菜 ：适量

　　韭菜 ：适量

　　紫甘蓝 ：适量

　　玉米淀粉 ：130

　　盐 ：适量

　　具体步骤

　　第一步

　　1. 准备好食材。

　　第二步

　　2. 芹菜洗净切小段，放入料理机。

　　第三步

　　3. 打成细腻的芹菜泥。

　　第四步

　　4. 倒入面粉中搅拌均匀。

　　第五步

　　5. 加入食盐、鸡精调味，我家里没有鸡精加了一勺自己磨得虾皮粉。

　　五彩糖果的做法图解六

　　第六步

　　6. 加点香油，口感更好。

　　第七步

　　7. 搅匀后上锅蒸大约10分钟，蒸熟晾凉，热的时候很软，凉了就变硬了。

　　第八步

　　8. 从盘里扣出来。

　　第九步

　　9. 均匀切成需要大小的块。

　　第十步

　　10. 菠菜、紫甘蓝榨汁。

　　第十一步

　　11. 鸡蛋在顶端磕个小口，慢慢把蛋清液倒出来剩下的蛋黄倒入另一个容器。

　　第十二步

　　12. 紫甘蓝汁少许加入少许淀粉拌匀。

　　第十三步

　　13. 加入蛋清，奇迹就出现了，就变成了天蓝色。

　　第十四步

　　14. 不粘锅抹少许油，煎成蛋饼，一次可以用菠菜汁加蛋白做成绿色、蛋黄加淀粉做成黄色、纯蛋白做成白色、蛋黄加紫甘蓝汁变香槟色。

　　第十五步

　　15. 切去多余的边修成长方形。

　　第十六步

　　16. 包上芹菜泥，卷成糖果形。

　　第十七步

　　17. 锅里放水把韭菜在热水里过几秒软了马上捞出来。

　　第十八步

　　18. 用韭菜给糖果两边扎口，用挤花笔装上番茄酱之类的画花装饰，我用的果膏。

　　第十九步

　　19. 就这样五彩的糖果就诞生了。

　　烹饪技巧

　　适合1岁半至6岁宝宝食用，里面可以包上任何宝宝喜欢的食材，比如炒米饭、水果等等。

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