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初一优秀作文重庆火锅的说明文5篇

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重庆火锅靠它独特的魅力与独一无二的口感风靡全球。这个“火锅之都”可不是浪得虚名。今天,我就带着你们一起来瞧一瞧吧!下面是小编整理的重庆火锅的说明文,希望大家喜欢。

重庆火锅的说明文1

一提起重庆,人们便会想到那长江、渭水的汇合地,那有着连绵的山岭,有着火爆性格的城市。那里从明朝开始,就有了一张新的名片――火锅。

火锅,源于辽人的涮羊肉。当时,元朝军队进入中原,攻下了长江沿岸的六郡八十一州。从此,火锅便从中原扩散开来。后来,明朝军队击垮了元军,而火锅却流传了下来。

现如今的火锅与以前的大不相同。除了以前的老姜、大蒜、花椒、胡椒外,更是添加了豆瓣、丁香、八角、小茴香、桂皮等辅料,使其更加美味外。并且,还分成了辣锅、汤锅、鸳鸯锅等十余种口味,真是一道老少皆宜的美味。

火锅的做法和吃法都极其简单。把汤料准备好,接着,放入生的食物去煮。指导煮熟为止,就可以捞上来吃了。

最诱人的当属汤里的食物煮熟的时候。那红油油的辣锅与香喷喷的汤锅同时煮开,这边温暖无比,而那边火辣无比。圆滚滚,金灿灿的虾球、丸子;滑溜溜,亮透透的粉丝、米线;黄闪闪,脆香香的'生麸、腐竹;油光光,粉笃笃的牛、羊、鱼肉片,全都浮在汤面上,令人馋涎欲滴。无比的浓香扑面而来,使你难以拒绝。夹起一片嫩嫩的羊肉放进嘴里,你的味蕾啊,就完全被触动了,浓香、火辣、酸甜一起涌了过来,让你欲罢不能。

有一次去火锅店,我说一定要吃一次辣锅,老爸欣然同意。菜上齐后,我夹起一块羊肉放进汤里烫了起来,过了一会儿,便夹起来吃了起来,马上让我辣得双眼流泪,连喝三杯水都不解辣。但我还是爱吃火锅。谁让我是重庆人的后代呢?

在寒冷的冬季,当你冷得发抖时,不妨来到火锅店。吃上一锅,那火辣辣、香浓浓的滋味一定会溢满全身,让你把寒冷一扫而光,浑身上下暖洋洋的。

重庆火锅的说明文2

我生在重庆,也住在重庆,自然也对重庆的所有东西充满喜爱之情。我爱江边吊脚楼,也爱市中心摩天高楼;我爱棒棒肩头的扁担,也爱酷毙的“爱疯”;我爱舌尖上的鲜香麻辣,也爱妈妈煲的白米菜粥;我爱山路弯弯,也爱地铁飞驰;我爱枫叶红遍,也爱竹海滴翠;我爱雾锁山峦,也爱夜色霓虹……但是我更爱重庆的火锅。

我看到了这样一部动画片,里面所说的内容使我更了解重庆的火锅,也是我更加爱上了重庆的火锅。

一天上午,小兔与乌龟在草坪上聊天,聊着聊着,便谈到了吃。

小兔说:“乌龟,不妨我们来谈谈食物吧!”

乌龟说:“好啊。那你最爱吃的食物是什么呢?”

小兔答道:“那还用说,当让是好吃又香甜的胡萝卜啦!”

乌龟望了望小兔,嘚瑟的说:“那你还真是out了,现在最好吃的食物可是重庆香辣的火锅!”

“火锅?火锅是什么?”小兔盯着乌龟,显得很无辜。

“火锅是菜品多样、类型多样、吃法豪放……的一种重庆美食。”

“哦,那你能来简单的给我讲讲吗?”

重庆火锅的菜品多样。如:曾经的毛肚火锅的菜品几乎都用牛身上的肝、心、舌、背和莲白、蒜苗、豌豆尖等。如今的菜品已扩大到家禽、水产、海鲜、动物内脏、各类蔬菜和干鲜菌果等。重庆火锅的吃法豪放。重庆火锅在吃法上独树一帜。特制高大的桌凳,铁铜质的的锅下,虎视眈眈盯着锅中的菜品,举杯畅饮美酒。尤其是盛夏临锅,在炉火熏烤中汗流浃背,吃得起劲时脱掉上衣赤膊上阵。重庆人吃火锅的豪放与气吞山河之势是其他地区无法相比的,这正是巴渝饮食文化的体现,是古老巴民族勇武豪放性格和饮食文化心理的表现;重庆火锅的类型多样。人们在毛肚火锅的基础上,发展到清汤火锅、鸳鸯火锅、啤酒鸭火锅、狗肉火锅、辣子鸡火锅等,品种不下百余种,还有为外国人准备的西洋火锅呢!”

“哦,没想到重庆火锅如此棒,下次有时间一定要去品尝品尝!”小兔说。

“择日不如撞日,我们聊着聊着,也快到中午吃饭的时候了,不如我们现在就去吃吧!”乌龟提议。

听了这么多,你肯定也对重庆火锅有所了解了吧!我相信,在你吃过之后还会有更多体会,那么就快去尝一尝吧!

重庆火锅的说明文3

前两天的晚上,我和爸爸妈妈弟弟来到了一家火锅店,想吃一次火锅。在我的记忆中,火祸是一个对我具有挑战性的一道美食。火锅里的食物张上了辣汤后,又麻又烫,吃一口,不禁让我连喝水三杯。

进入店门,服务员就热情的向我问好,递上了菜单。我看了看,顺手点了重庆火锅,服务员领我们到了3号桌,我们坐了下来,服务员为我们打开火锅按钮,倒了一壶水,放了一袋火锅料理,水一下变得鲜红。我们向服务员要了几串豆腐蔬菜,鱼丸,粉丝,和木耳。过了一会儿,等火锅里的汤,开始冒泡时,我和爸爸便往碗里乘了一些汤,这样沾上汤更好吃,我们等到食物煮熟,便立刻开动了,我先加了一个鱼丸,一口咬下去,只感觉,舌头上,划过一丝甜香,但又感觉有一些香辣杂含其中,总之,那味道简直无法形容,太美味了!之后,我又夹了些粉丝,粉丝巧妙地将汤里的辣味融合在了一起,吃起来感觉,又麻又香,让人直呼喊辣。今天也是非常好吃,鱼片仿佛一个海绵,吸收了汤里的精华,说好吃也不足为奇了!

我爱重庆火锅,也爱中华美味的传统美食!

重庆火锅的说明文4

俗话说:“民以食为天”,而重庆人以火锅为天。火锅是重庆人不可缺少的生活。

重庆火锅,没有湘菜的油重色浓,不如浙菜的小巧琳珑,也没有闽菜的刀工巧妙,没有鲁菜的清香鲜嫩。重庆火锅,是川菜的一个分支“下河帮”中的大方粗犷,不拘小节的代表,更是川菜中的“重头戏”,其中麻辣火锅,鸳鸯火锅,在海内外享有盛誉。

在重庆,火锅业发展十分迅速,以花样翻新迅速,用料大胆,不拘泥于材料著称。火锅的配菜品种日新月异,应有尽有,没有你想不到的,只要能吃,重庆人一定会拿来作为火锅配菜。而在烫火锅是用于保护肠胃的油碟中的调料,从质朴的蒜泥,衍变到花生、豆腐乳,甚至是耗油、海鲜酱。

在重庆的大街小巷里,大大小小的火锅店数不胜数。有现代的高级的,例如“小天鹅火锅”,“奇火锅”,以自助,自由赢得大家的喜爱。也有仿古,有历史气息的,例如“根据地火锅”,“知情火锅”,以新中国成立初期的装饰,让人赏心悦目,十分引人喜爱。

重庆的火锅以麻辣为主。因重庆四面环山,两江交汇致使湿气较重,辛辣的火锅正好祛除重庆人体内的湿气。麻辣的火锅造就了重庆人直爽豪放的个性,也产生的远近闻名的“辣妹子”。

正是重庆的麻辣火锅,是重庆人没有江南的秀气,没有大漠的鲁莽。每每重庆人提到“吃火锅”,这几个字,心中都不由得想起大家围坐在一起其乐融融的情景。

重庆著名的鸳鸯火锅值得一看。鸳鸯锅一般以太极阴阳图为形,一半清汤,一半红汤。太极,阴中有阳,阳中有阴,阴阳平衡。火锅不也正是如此?汤汤水水蔬菜鱼肉混在一起,以及围坐一桌吃火锅的人们,可以是农民、工人,也可以是学生、教师,还能是干部、领导。大家你中有我,我中有你,这正是一种“和”的文化,合家欢乐,团团圆圆的表现。

重庆的火锅是重庆人不可缺少的生活,重庆火锅是重庆人心中的寄托。

重庆火锅的说明文5

中国地大物博,自然少不了五花八门的特色食品:北京的糖葫芦;天津的狗不理包子;东北的馍馍;蒙古的酥油茶……但最吸引我的却是亲切的家乡食品——重庆火锅。

每一次吃火锅,我都会被火锅城里热闹非凡的景象所吸引:大家欢聚一堂,畅所欲言,欢声笑语交织成了一首美妙的交响曲。人们高举酒杯,在一片朦胧的蒸汽中开怀畅饮,大家似乎是一家人,分外亲热,不分彼此。重庆人就是这样,豪气爽快。

火锅城欢腾的气氛感染了我,迫不及待地跑到桌子边,拉开椅子,一屁股坐了下去,丰盛的美味佳肴,令我眼花缭乱,目不暇接:黄澄澄的土豆片,白净净的莲藕,绿油油的青菜,红彤彤的辣椒……我这个小馋猫的肚子都在“咕咕”地叫嚣了。

火锅没过一会儿就沸腾了,专属于火锅的味道十里飘香,光是闻着它的香味就足够让人垂涎三尺了。一盘盘精美的食物,拌着鲜红的汤汁,散发出诱人的香味,我两眼直放金光,一时间竟不知从何处下手。

重庆的火锅最大特点就是麻、辣、烫。麻,是因为重庆火锅精选的花椒;辣,是因为佐料选自上等的朝天椒;烫,是因为沸腾的汤汁饱含了重庆人热情与火辣的天性。只要吃过重庆的火锅,无人不称赞重庆火锅的美味。

我夹起一块鲜嫩的肉,轻轻吹吹热气,放入口中,一股香辣的味道立刻涌上舌尖,辣得我鼻涕眼泪流了一地,麻得我舌头直打颤。尽管如此,可这美味如同罂粟一样让人上瘾,总忍不住要多吃几口。

重庆的火锅就是这样,辣得过瘾,香得够劲,就像重庆人热情奔放的性格。它以最独特的形态吸引着我,吸引着每一个人,回味无穷。

我喜欢重庆的火锅,更热爱中国的传统文化。


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