谚语云：“吃了荠菜，百蔬不鲜。”“三月三，荠菜当灵丹。”荠菜居然被说得这么好，今天又是一个艳阳天，于是我决定和妈妈、奶奶一起去田野里挖荠菜。这里给大家分享一些关于挖荠菜的日记，希望对大家有所帮助。
挖荠菜的日记1
又是一年清明。
我回到老家双凫铺，那田野上的植物都欣然生长着，农民也开始新一轮的播种。城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花，“三月三，吃地菜(荠菜)”，也是我们当地的一种习俗。
清晨，大雾。晨曦糅合在这乡村湿润清新的雾气里，我随外婆去田埂上拔荠菜，久在樊笼里，复得返自然，自是格外兴奋!
田野早已被浓密的绿覆盖了，那空气仿佛也是流动的绿波，扑面而来让人始料不及，瞬间心肺里充满了浓郁的花草清香。
我兴奋地踏在这绿茵茵的田埂上，那雾气凝结成的露水沾湿了我和外婆的布鞋。我们找啊找，找到油菜花旁，右边有一片豌豆地，中间零零星星地有一大片荠菜，延伸到田埂那头。远看那荠菜，已经长得成熟了，似高挑的少女，顶着星星点点的白花，亭亭玉立。细看，荠菜它那似鱼骨般的茎错落横长在主干上，尖端心形的叶片光滑细小，饱满丰腴。几株紧簇的荠菜拥在一起，在风中相互摇曳发出细微的声响。
我蹲下身去，用手捋起花儿般的底部叶片，握紧后，将其整个从土中向上提。“哗啦”，荠菜立刻被从松软的土中拔出，荠菜的清香气息混合着泥土味扑面而来，那叶间的露水“哗啦”一下全洒在茂密的野豌豆丛中了。
我不知道那清香的气味是从荠菜叶还是从荠菜根部传出的，它只是娓娓叙述着这是春天，是自然里独有的气息。
田野上的荠菜很多，不一会我就与外婆摘了几大把，我们在田渠的清水里洗去荠菜根部和指缝间的泥，便满足地回去了。
回到老木屋中的天井里，外婆用清水一瓢一瓢的将荠菜淋洗，用指腹小心地揉去根部叶片上的土沙。又从外面依附着青苔的井里提一桶清冽的井水倒入炉中，放入一大把荠菜，几个青壳土鸡蛋，一些我们带回的红枣，我便可隔着乳白的蒸气隐约看那锅中翻滚着的绿色，这不正是萃取春之精华吗?
当那透澈的绿色荠菜汤流入瓷碗中，那白糖触碰液面与碗壁发出“哗哗”声，把那青壳中蹦出光滑洁白的鸡蛋放入荠菜汤，我早已迫不及待。水的温热，糖的甘甜，蛋的细腻都在荠菜的清新气息中交织，融合，升华，这不就是春天最独特的味道吗?
诗意清明，万物洁净，又是一碗清明的荠菜煮蛋的清香。
挖荠菜的日记2
谚语云：“吃了荠菜，百蔬不鲜。”“三月三，荠菜当灵丹。”荠菜居然被说得这么好，今天又是一个艳阳天，于是我决定和妈妈、奶奶一起去田野里挖荠菜。
阳光洒在我的脸上，暖暖的、痒痒的，非常舒服!从高处远远望去，田野就像一片绿色的海洋。那些可爱的荠菜会躲在哪里呢?我的心中充满疑惑。
我们先走到田埂边寻找荠菜。我找啊找，一株都没找到，心里就有些着急，是不是荠菜都被人挖走了?就在这时，奶奶找到了一株，长在石头缝中，绿绿的，嫩嫩的。我们小心翼翼地把石头搬开，用剪刀插进泥土，然后将荠菜的茎剪断，最后甩掉根上的泥土，放进篮子中。
我自己也学着找一找，可找到这株不是，找到那株也不是，心里十分着急：怎么搞的，连一个小菜都找不到。妈妈安慰我说：“要耐心，慢慢找。”她还拿给我一株样本，说：“荠菜的叶子是不规则的，凹凹凸凸，有些老荠菜上开着花，米粒般大小的花儿，很诱人!”经过妈妈一说，我寻找起来方便多了，可找到后又出现了一个难题。我在剪齐菜时总把菜叶子剪断，还有我剪好后拿起荠菜甩土，可是根本拿不起来，还把叶子给拔光，苦恼死了。这时，奶奶转过来对我说：“你这个孩子，怎么这样子，应该把剪刀对准荠菜根的方向，倾斜插入泥土中，然后‘喀嚓'一声，将它与根分成两段就可以了。”按照奶奶说的做法，我终于成功挖起了第一株荠菜，心里别提有多高兴了!
挖了差不多两个小时，篮子已被装得满满的，我们拿着战利品回家了。回家后，奶奶把荠菜清洗好后，用它来炒年糕。我和爸爸吃了两大碗，妈妈笑着说：“荠菜炒年糕，越吃越嘴馋。”
这次挖荠菜，虽然弄得全身都是泥，很脏，但是我感受到了无比的快乐!
挖荠菜的日记3
今天是我期待已久的一天，因为妈妈要带我去挖野菜啦!“叮咚”门铃响了，我迫不及待地打开门，三口两口吃完了饭，便拉着妈妈的手，拿着铲子，飞也似地奔向三河滩，一路上，花儿是那么的灿烂，柳枝是那样的鲜嫩，白云是那么的纯洁，一切都是那么的美好。
来到三河滩，我不管三七二十一，看到什么挖什么，只要有一点象荠菜的，大大小小，琳琅满目全都收罗在我的小篮子里。烈日下，我已汗流浃背。但仍旧不停手，挖了一篮子，我兴奋地跑去找妈妈，想给她一个惊喜。当我发现妈妈才挖了一丁点时，不禁骄傲起来，得意洋洋，一拍胸脯说：“瞧!我都搞定了，没我厉害吧。”“哈哈!”妈妈捧腹大笑起来，我却丈二和尚摸不着头脑。妈妈说：“我看你还是拉倒吧，你挖了多少野草，也不知有没有毒。哈哈…”妈妈在我的再三请求下终于投降了，答应教我“秘诀”，说：“一般荠菜紧贴地面，叶上没有毛茸茸的感觉，而且总是一簇一簇的生长。”说完还挖了几颗给我看看。我一手拿着妈妈挖的，弯着腰，眼睛睁得滴溜圆，看到一颗，先用手摸一摸，看看是不是紧贴着地，再仔细瞧瞧叶片有没毛，然后和妈妈挖的对了又对，看了又看，连根都没有放过，“哼，我就绝给你瞧瞧!”
我吸取了前面的教训，将铲子平平地铲进泥土里，然后稍稍一提，菜就完好无损地挖出来了。我越挖越熟练，不一会就超过妈妈了。刚才嘲笑我的妈妈还来拜我为师，向我请教挖野菜的方法哩!
挖荠菜的日记4
三月的风，轻柔温顺，吹在脸上像妈妈亲昵地抚摸，我喜欢这慵懒舒适的感觉。
田间小路上，妈妈缓缓地“驾驶”着自行车，欣赏着这“万紫千红总是春”的美景，嗬，装备还真齐全，塑料袋，小铁锹，太阳帽，矿泉水，看来是准备大干一场喽!正对着大好春景啧啧称奇时，后面便传来杀猪般的大叫：“大中午的你不让我睡觉，还把我拽到这晒太阳，做苦力，妈妈你太不人道啦!!”前方女子无助的叹了口气，转而当头棒喝：“死丫头，整天闲着没点事，除了吃你就给我睡，靠在你边上我都能闻着一股霉味，咋地，咱还真的成为独树一帜的‘霉小姐’吗?啊?!”我愤愤的瞅了一眼，心中无数鄙视齐发，“呜呜，我要找我爸投诉你……”妈妈连理都没理我，恨铁不成钢的拽起后面龟速驾驶的我，朝着目的地疾驰而去，“!啊!!妈妈，你这是在报复!!!”……
很快，我就被三拉五拽的带到了离村子，那个，，好多米远的小树林里，站在小树下，好像真的不一样了耶，现在已经到了返青的季节，空气仿佛也清新了许多，树上的鸟儿三五成群的聚在一起，悠扬婉转的哼唱着小调，是的，我陶醉了。看见不远处妈妈正弯腰寻觅着什么，我好奇的走过去问，“妈妈，你在干嘛啊?”“买看到吗?挖荠菜呗?!”我迟疑了一秒，转而想到这就是奶奶往家里送的那奇形怪状，苦不拉几的不明植物，便下意识的后退了几步，妈妈瞧见我奇怪的反应，命令似的吆喝道：“过来!这有什么，咱平时一副天不怕地不怕的模样，怎么，被这玩意吓跑了，嘿，闺女出去别说你认识我哈!”其实刚开始没啥，但听到后面那句赤裸裸的挑衅后，小宇宙便彻底爆发了，嘿呦，我这暴脾气!“你等着，等着哈!”我愤愤的跑到自行车旁，把剩下来的装备都拿了下来，然后异常狗腿的跑过去拽着妈妈的衣角：“嘿嘿，妈咪教我!!”妈妈对我的一系列行为感到哭笑不得，转而宠溺的敲了下我的额头，拿起一旁的荠菜，说道：“来吧，小傻妞。瞧见没，荠菜基本上都是青绿色的，但也有些是紫褐色的，整体上看想一方莲座，叶子有分叉，都懒懒的趴在地上，唯独茎是直立的，但如果中间部分开了花，就别刨了，那已经老了，不能吃了…闺女，听明白了吧?”转头便瞧见我正蹲坐在地上，不亦乐乎的玩着泥土，妈妈以讯雷不及掩耳之势伸出手来，果断来了招江湖上失传已久的九阳神掌，然后恨铁不成钢的丢给我一株荠菜，蔑视的说：“行啦，你也别学了，花一下午也学不会，就找这找吧!”我拖着内伤的身子，捡起荠菜，屁颠屁颠的跑啦。
没过一会，聪明可人的我就在树根旁找到了一株相仿，哦不，可以说是相同的野菜，于是骄傲的拿给妈妈看：“瞅瞅，找着啦，你闺女是谁啊，不认我是你这辈子最大的损失，不识货!!”说罢还洋洋得意的摇了摇手，妈妈撇了撇嘴，再定睛一看，嘲笑的说：“再看看，错啦!”我如火般的心仿佛被泼了一盆冷水，不甘心的抗议着：“怎么了啊!这张的哪不一样嘛?怎么不是啊，你仔细看看，再看看…”妈妈左手拿起我手上的野菜，又从旁边捡了一株，“瞧，你找的这个茎太软了，这不是荠菜，是平时你爷爷家那头大黄牛的盘中餐，再闻闻，有荠菜的那种香味吗?”我将信将疑的捡起来，嗯，确实这样。唉!果真心急吃不了热豆腐啊，但是!一次的失败说明不了什么，于是我再次进军，斗志昂扬的开始了二次侦查，凭着大约八十多次失败经验后，终于扫描到了首枚战果，得到妈妈的肯定后，我举着铁锹和战果高兴地跳了起来。
晚上回家后，妈妈做了一桌子荠菜大宴，最引人注目的便是那热气腾腾的荠菜馅大饺子啦，我尝试性的咬了一口，却是出乎意料的好吃，一口慢慢的泥土芬芳，我一连吞了三四个，再听妈妈说它还有美容功效后，更是狼吞虎咽起来，一餐过后，光我自己就灭了一大盘，吃饱喝足以后，我摸着圆滚滚的肚子，高兴地说：“妈妈!星期天我还要去!”
比起宅在家的蜗居生活，我发现亲近自然更为有趣，我爱上了挖荠菜，爱上了享受自然的美，啊!大自然，萨拉黑哟内!!
挖荠菜的日记5
成长过程中，都有大大小小的事情需要我们大胆地尝试，在每次的尝试中便有了令自己难忘的第一次：第一次做饭、第一次养小动物、第一次登台表演、第一次得奖……一个个“第一次”就像一个个脚印，印在我们成长的道路上。在这无数个第一次中，让我印象最深的还是那一次……
我还清楚的记得那个早晨，天气有一点冷飕飕地，但是天气的寒冷还是按奈不住我那颗怦怦跳的心!知道为什么吗?哈!告诉你吧!妈妈要带我去“挖荠菜”!经过一番长途跋涉，终于， 我们来到了一块平地上。我迫不及待地想要挖起来，可是，我连荠菜长什么样都不知道，怎么挖呀?妈妈好像看出了我的心思，说：“荠菜是一种锯齿状的草，还有……”不等妈妈说完，我就动手挖了 起来，挖了许多是锯齿状的草，但是，这些荠菜怎么长得都不一样呀?或许…… 或许就像我们人一样，长得各有不同吧!但是，这种说法很快就被否认了。等妈妈“验收”时，挑出了好多不是荠菜的草 ，这是为什么?原来，是锯齿状的又不是就荠菜一种，还有好多草都不是荠菜。前功尽弃!
通过这次活动，我明白了做事不能三心二意的道理!
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