2019七夕节吃什么，七夕节传统饮食习俗

　　七夕情人节指的是农历七月的第七个夜晚，这个节日是汉代传统的民间节日。七夕的晚上不仅仅是传说中的"牛郎"和"织女"一年一度相会的夜晚，同时也是为编制姑娘们祈求心灵手巧的好机会。下面是学习啦小编为大家收集关于七夕节吃什么，欢迎借鉴参考。

　　七夕节吃什么,七夕节通常吃什么

　　1.饺子

　　鄄城、曹县、平原等地乞巧的风俗却十分有趣：七个要好的姑娘集粮集菜包饺子，把一枚铜钱、一根针和一个红枣分别包到三个水饺里，乞巧活动以后，她们聚在一起吃水饺，传说吃到钱的有福，吃到针的手巧，吃到枣的早婚。

　　2.巧果

　　七夕的应节食品，以巧果最为出名。巧果又名“乞巧果子”，款式极多。主要的材料巧果是油面糖蜜。《东京梦华录》中之为“笑厌儿”、“果食花样”，图样则有捺香、方胜等。宋朝时，市街上已有七夕巧果出售。如今浙江的杭州、宁波、温州等地，在七夕这一天，人们还会用面粉制作各种小型物品，放到油锅里煎炸后称“巧果”。晚上还会在打扫干净的庭院里，摆上巧果、莲蓬、白藕、红菱等，家中亲友围坐在一起。

　　白糖糖浆的熬煮过程

　　1、锅放火上，白糖1/2勺放在锅中。

　　2、加入1勺冷水。

　　3、用铲子搅拌加热至白糖溶化成糖水，继续熬煮。

　　4、煮到糖水表面出现大量气泡，关火，这就是熬好的糖浆水。

　　面团的和制过程

　　1、面粉4勺放在和面盆里，在面粉上面挖一个小洞。

　　2、煮好的糖浆水倒在小洞里。

　　3、磕入一个鸡蛋。

　　4、撒入适量黑芝麻。

　　5、用筷子把所有材料搅拌均匀，形成雪花状的面絮。

　　6、用手把雪花状面絮揉在一起，形成面团

　　面巧果饼皮的制作过程

　　1、和好的面团放在案板上，用手继续揉3~5分钟。

　　2、揉至表面光滑。

　　3、用手把揉好的面团压扁成厚厚的面饼，用擀面杖擀制。

　　4、把厚厚的面饼擀成薄薄的大圆形饼皮。

　　5、用刀把圆形饼皮分切成约1CM左右宽的长条形面片。

　　6、再用刀把长条性面片分割成长3CM、宽1CM的小长方形面片。

　　面巧果生饼坯的制作过程

　　1、取一个小长方形面片放在案板上，用刀沿着长方形面片的长度，在面片中央划一刀。

　　2、长方形面片中央出现一条约2CM长的裂口。

　　3、左手持着面片，右手握着面片的另一端向上提起。

　　4、提起的一端穿过划好的裂口。

　　5、左右手分别握着面片的两端，轻轻向两边拉抻。

　　6、面片形成如“梭”字形的图案。

　　面巧果的油炸过程

　　1、重复以上制作方法，把所有的面片都做成如“梭”字形的图案。

　　2、锅里倒入适量食用油，加热至50度左右。

　　3、做好的饼坯逐个放入油锅中。

　　4、随着油温的升高，饼坯定型逐渐浮在油面上。

　　5、用筷子把饼坯翻面。

　　6、直到炸至金黄色，控油捞出。

　　七夕巧果是上海、温州一代的七夕节美食习俗，毕竟每个地方的习俗都是不一样的，比如说在浙江金华一带，七月七日家家都要杀一只鸡，广西西部人们会在凌晨还不到的时候就去河边抢着取水，因为传说这是仙女的洗澡水，可以延年益寿。

　　3.巧芽面

　　除了吃巧果，有些地方，七月初七吃巧芽面。做巧芽面用的豆芽，要提前七天生，选没有虫蛀的绿豆一小碗，洗净，平铺到一个盘子里，用湿纱布盖好遮住阳光，放到炕头上，每天喷几次水使之保持湿润。七天后，待豆芽长至两三厘米长，便可做手擀面，下锅煮熟，过凉水拔透;然后热锅坐油，加肉丁炒熟，葱、姜爆锅，酱油、醋炝锅，放绿豆芽炒熟，加水煮沸，再加盐、味精，做成豆芽汤;把面条抓到碗里，浇上豆芽汤即可食之。

　　4.云面

　　胶东人七夕吃巧果子，临沂人七夕则吃云面。吃云面，此面得用露水制成，吃它能获得巧意。

　　5.江米条

　　老南京人过七夕还有个独特的风俗：吃江米条。江米条是一道汉族小吃，用糯米面加豆粉和面后在焖锅里蒸出来，放在石臼里用棒子捶，再秆成圆形，晒干用油煎出来，最后蘸梅花﹑松花﹑芝麻等豆沙制作而成的一种食品。

　　6.巧酥

　　还有许多民间糕点铺，喜欢制一些织女人形象的酥糖，俗称“巧人”“巧酥”，出售时又称为“送巧人”，此风俗在一些地区流传至今。

　　7.瓜果

　　七夕是以瓜果为主，因为这个时候瓜果下来了，特别是西瓜。而且这个时候最忌讳的是不吃梨，大家在这一天吃梨，就和巧距离得更远。所以一般这天女孩子都不吃梨。

　　七夕的时候放桃，将来到了中秋，我们供月供娘娘都放。另外这个时候，端午节刚过之后，还有一些剩的樱桃，一般都喜欢采来。大家为什么要用樱桃，五月是热月，过去了，七月是分离的月，又进入酷暑，疾病开始蔓延，蚊蝇很多，樱桃像小灯笼一样，代表日子红红火火，第二，民间还这样认为，英雄一来，妖魔鬼怪统统逃跑了。还有桑葚，吃了白桑葚，象征着我从现在一直到天冷，吃菜或者水果的时候吃不了虫子，黑桑葚如果在这天吃就吃不到苍蝇屎。

　　8.鸡

　　为了表达人们希望牛郎织女能天天过上美好幸福家庭生活的愿望，在浙江金华一带，七月七日家家都要杀一只鸡，意为这夜牛郎织女相会，若无公鸡报晓，他们便能永远不分开。

　　9.五子

　　七夕“拜织女”是少女、少妇们的大事。祭拜供品包括茶、酒、新鲜水果等，五子(桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子)更是少不了，焚香礼拜默默祷告后，这些供品也就成了她们宵夜的食物。

　　10.绿豆芽

　　在广州，节日到来之前，姑娘们就预先备好用彩纸、通草、线绳等，编制成各种奇巧的小玩艺，还将谷种和绿豆放入小盒里用水浸泡，使之发芽，待芽长到二寸多长时，用来拜神，称为“拜仙禾”和“拜神菜”。

　　11.吃蜜

　　《太平御览》卷31引《日纬书》：“牵牛星，荆州呼为河鼓，主关梁;织女星主瓜果。与此同时，蜜在我国象征着夫妻甜蜜的生活，而蜜蜂建造的六边形蜂窝属于巧夺天工的设计。此外，还可以用松针象征绣花针，煮松针汤喝;松针可入药，具有预防流脑，治疗血小板减少性紫癜、夜盲症、神经衰弱、营养不良性水肿等药效。或者用五彩面象征绣花线，用藕象征情意绵绵(藕与偶同音)，用石榴象征团结，用红高粱与黄小米双色饭象征炎帝族与黄帝族的融合，等等。有鉴于此，笔者建议我国商家开发七夕特色食品，开拓新的商机。同时也建议我国外交、文化和新闻媒体等部门，向世界输出七夕文化，让中国的传统文化走向世界。

　　12.吃花瓜

　　手巧的女子，还会捏塑出各种与七夕传说有关的花样。此外，乞巧时用的瓜果也可多种变化。或将瓜果雕成奇花异鸟，或在瓜皮表面浮雕图案，称为“花瓜”。

　　巧果及花瓜是最普通的七夕食品。而在历史上各朝代则另有不同的食俗。例如魏朝流行于七月七日设汤饼。唐朝的节日食品包括七月七日进斫饼，并订七月七日为晒书节，三省六部以下，各赐金若干，以备宴席之用，称为“晒书会”。七夕同时也是适宜配药的日子。据说一种以松柏为药材的秘方，这种神奇的药丸以七月七日的露水调配合成，服一丸可延长十年的寿命，服二丸可延二十年。此外，还有饵松实、服柏子、折荷叶等，均号称为长生不老的仙药。比较实用的药方有晒槐汁治痔，煎苦瓜治眼，摘瓜蒂治下痢等等不一而足。其功效如何，就只有试过的人才知道了。如今浙江的杭州、宁波、温州等地，在七夕这一天，人们还会用面粉制作各种小型物品，放到油锅里煎炸后称“巧果”。晚上还会在打扫干净的庭院里，摆上巧果、莲蓬、白藕、红菱等，家中亲友围坐在一起。

　　13.吃藕

　　间用藕象征情意绵绵(藕与偶同音)，传统的七夕美食少不了吃莲藕，一来以藕断丝连之意，来喻牛郎织女天各一方依然忠贞不渝的爱情，二来是乞巧之意，中国人是象形逻辑思维，人有心窍，莲藕也有心窍，多吃莲藕即可通人之心窍，心窍一开，心灵手巧、冰雪聪明自然而来。我们不妨在七夕也尝一尝莲藕，这夏日奉献给我们的礼物，也用这传统美食与古人神游。

　　七夕情人节水果推荐

　　1、西瓜

　　七夕是以瓜果为主，因为这个时候瓜果下来了，特别是西瓜。夏季时节我们最喜欢吃的水果就是西瓜，汁水丰厚，果肉非常的甜，大家都喜欢吃西瓜，同时可以起到补水、防暑、利尿的功效。

　　旧时宁波人乞巧喜欢用瓜灯助兴，宁波民间有将七月称为“瓜月”的。宋代庆元(宁波)知府吴潜《鹊桥仙》：“馨香饼饵，新鲜瓜果，乞巧千门万户。”制作瓜灯先将西瓜的瓤肉挖掉，再在西瓜的外皮上雕刻各种精美的浮雕图案，瓜内点上蜡烛，别具一格的观赏灯具就算制成了。

　　2、桃

　　七夕节可以说是爱情节、桃花节。而在这一天的桃花食物里面，首选的就是桃子。桃子的外观色泽鲜红，红代表一种桃花的气场，同时桃子的“桃”字也寓意着桃花，吃桃就等于吃进桃花的兆头了。

　　吃桃子的好处多多，除了补充人体水分和维生素外，还可缓解便秘等。中医认为，桃子性热而味甘酸，有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之功效，为“肺之果”，适宜于低血糖、肺病、虚劳喘嗽之人作为辅助食疗之物。

　　3、樱桃

　　另外这个时候，端午节刚过之后，还有一些剩的樱桃，一般都喜欢采来。大家为什么要用樱桃，五月是热月，过去了，七月是分离的月，又进入酷暑，疾病开始蔓延，蚊蝇很多，樱桃像小灯笼一样，代表日子红红火火，第二，民间还这样认为，英雄一来，妖魔鬼怪统统逃跑了。

　　樱桃的含铁量特别高，位于各种水果之首。常吃樱桃可以补充人体内对铁的需求，促进红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。樱桃的颜色越深，则花青素的含量越大。紫色樱桃抗氧化作用最大，深红色樱桃次之，浅红色樱桃再次，黄色樱桃最小。

　　七夕情人节饮食习俗,七夕情人节吃什么食物

　　心形吐司

　　食材：吐司4片、鹌鹑蛋4个、盐少许、法香末少许

　　做法：1.将心形的奶油甜吐司切成厚片。

　　2.用利刀沿吐司的边缘隔一定的距离划一圈，将中间的部分向下压紧，使吐司片形成一个容器。

　　3.在中间打入一个鹌鹑蛋。

　　4.送入预热180°的烤箱。

　　5.烘烤至蛋白凝固即可，约8分钟左右。

　　6.出炉后撒少许盐和法香末即可食用。

　　巧克力草莓

　　要上觉得上面的那花复杂了点，就试试这个巧克力草莓花吧，超简单的。。

　　食材：草莓500g、巧克力250g、糖珠适量、竹签适量、土豆适量

　　做法：1.准备好材料，草莓洗净，不用去蒂，巧克力切小块。

　　2.巧克力隔温水融化，或像我一样放暖气片上面。

　　3.将一块土豆或萝卜放入小花瓶底部当底托。

　　4.草莓用竹签扎上均匀沾上一层巧克力。

　　5.马上撒一层糖珠或糖针装饰，充分晾干。

　　6.可以直接摆在盘子里。

　　7.也可以插入花瓶里送给心爱的人。

　　牛排套餐

　　情人节很多人喜欢和心爱的人一起去吃牛排，其实也可以在家DIY，实惠不说，烛光晚餐什么的完全可以有，还能享受私密两人世界，也别有一番情趣呢。。

　　食材：牛排300g、鸡蛋1个、意面100g、番茄2个、洋葱1个、蒜1朵、橄榄油适量、黑胡椒1大勺、番茄沙司适量、蚝油适量、白糖适量、食盐适量、甜玉米粒适量

　　做法：1.牛肉切大片，放在面板上用肉锤或者刀背拍松，放入黑胡椒粉、蚝油、食盐腌制起来。

　　2.番茄去外皮用工具捣碎或者料理机打碎备用。

　　3.洋葱切小粒备用。

　　4.炒锅放橄榄油，下入蒜粒爆香，炸成金黄色。

　　5.下入洋葱翻炒，放入制好的番茄汁。

　　6.放入番茄沙司，放入蚝油。

　　7.加入白糖搅匀开始煮酱，一直熬到酱汁浓稠。

　　8.酱汁熬好后，加入黑胡椒粉和鸡精，即可关火。

　　8.烧开水，在水开后放入食盐和橄榄油。

　　9.放入意面进行煮，在面即将煮好的时候，放入玉米粒煮一下。

　　10.煮好的面，放冷水里冰一下后，沥水拌上橄榄油防粘。

　　11.一只鸡蛋放煎锅里煎至蛋清凝固蛋黄未成熟状态。

　　12.煎锅放少许橄榄油，放入牛排煎制自己喜欢的熟度(煎牛排一定要大火，这样利于锁住肉里的水分，不至于肉干柴)。

　　13.铁板烧热，放入牛排和鸡蛋，放入意面，撒入玉米粒，浇上黑椒酱，喜欢蔬菜的可以按照自己的喜好放上蔬菜食用。

　　七夕送男生的礼物

　　【按价格选礼物】

　　100元以下：手机壳、u型枕、马克杯之类;

　　100-300元：男士护肤类、剃须刀、红酒、男士手链等;

　　300-500元：咖啡机、男士香水、移动电源、按摩器等;

　　500-1000元：耳机类、男士香水、男士手表等;

　　1000元以上：腰带、移动硬盘类、手机类等。

　　【按年龄选礼物】

　　送18-20岁的男生：可选手机壳、巧克力、马克杯等;

　　送20-25岁的男生：男士护肤品、手机壳、马克杯、男士香水等;

　　送25岁以上的男人：腰带、男士香水、男士手表、剃须刀、咖啡机等。

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