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谷雨节气的正确说法

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谷雨节气迎来已经是4月暮春了,此时北方柳絮飘飘,南方杜鹃夜啼。谷雨是升温较快的节气。那么你知道谷雨节气的正确说法是什么吗?下面小编就来解答一下大家的疑问。

谷雨节气的正确说法

目录

谷雨节气的正确说法

北方谷雨吃什么传统食品

谷雨节气的特点

谷雨节气的正确说法

谷雨,顾名思义也就是播谷降雨的意思。换句话说,这是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。因为在谷雨时节雨水会增多,大大有利于谷类农作物的生长。谷雨前后是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。关于谷雨是什么意思,古人曾有“雨生百谷”之说。“清明断雪,谷雨断霜”,气象专家表示,谷雨是春季最后一个节气,谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束,气温开始回升,雨水增多,这时期雨水对谷类作物的生长发育很有作用。越冬作物需要雨水以利返青拔节,春播作物也需要雨水才能播种出苗,雨水大大有利于谷类作物生长,故称“谷雨”。

中国古代将谷雨分为“三候”:“第一候萍始生;第二候鸣鸠拂其羽;第三候为戴胜降于桑。”是说谷雨后降雨量增多,浮萍开始生长,接着布谷鸟便开始提醒人们播种了,然后是桑树上开始见到戴胜鸟。太阳黄经为30°。就是雨水生五谷的意思,由于雨水滋润大地五谷得以生长,所以,谷雨就是“雨生百谷”。谚云“谷雨前后,种瓜种豆”。

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北方谷雨吃什么传统食品

香椿:是一种很符合时令的食物,据说不会一年四季常吃到,因其营养价值高,而且醇香爽口,能够提高身体的免疫力。

谷雨茶:不少地区都忙着采茶、制茶,如果能及时喝到,将是一件美事,不仅香飘千里,它还有温良去火的功效,可以用作茶疗。

红烧鸭子:通常会将鸭肉切成片状再把它们放入到油锅里面,再加入一些调味品,盖上盖子烹饪五到十分钟左右,美味的一道带就制作而成了。

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谷雨节气的特点

1、降水明显增加

谷雨的天气最主要的特点多雨,有利于谷物生长。谷雨是春季的最后一个节气,这时田中秧苗初插、作物新种,最需要雨水的滋润,所以又有“春雨贵如油”的美誉。古人说“雨生百谷”,雨量充足而及时,谷类作物能茁壮成长,谷雨时节的降水对农作物的生长极为重要。“谷雨”一般预示着降雨增加,但并不是指“谷雨”这天下雨,而是指在“谷雨”节气前后,降雨概率较大。

2、气温回升加快

谷雨节气天气转温,北方地区的桃花、杏花等开放;杨絮、柳絮四处飞扬。南方地区,柳絮飞落,杜鹃夜啼,牡丹吐蕊,樱桃红熟,自然景物告示人们:时至暮春了。南方的气温升高较快,一般4月下旬平均气温,除了华南北部和西部部分地区外,已达20℃至22℃,比中旬增高2℃以上。华南东部常会有一、二天出现30以上的高温,使人开始有炎热之感。低海拔河谷地带也已进入夏季。

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