服务员岗位职责是什么

由 范文百科 分享时间：2024-02-06 22:36:02 加入收藏我要投稿点赞

务就是任务、需求的意思。服就是服从、满足的意思。所以服务员就是提供“满足对方需求的工作”的人。下面是小编给大家带来的服务员岗位职责，希望能够帮到你哟!

服务员的岗位职责

1、每天上班要检查好个人的仪容仪表是否整洁是否带齐工作当中所需要之用具，如：笔、火机、开瓶器、笔记本、酒水单(不能将现金带入营业场所)。

2、每天上班前要在指定时间和地点参加班前会议，不准迟到。

3、服从上级的工作安排，每天按指定的工作范围准备开工前的预备措施。

4、当值有客人到位，要主动上前询问并提供服务。

5、当值时勤巡每张台，注意观察每张台的消费情况及客人示意需要的服务，收走空瓶、脏杯、碟之类的东西，并随时向客人提供推销服务。

6、见到客人争吵或突发事件应立刻通知主管级的管理人员，在工作中禁止与客人争吵、争论(就算认为自己没错)，应主动找上级人员解决。

7、下班前搞好本区域的卫生，清理脏杯具用具到洗杯房，并检查地面有无骰子和其它用具用品，如有应主动拾起，将干净的杯具器具摆放于家私柜并锁好。

8、下班前清点所有的用品及用具，并将之摆放于指定的地方和锁好。

9、如有遇到客人找经理或老板时，应向客人问清姓名和所属单位，不得直接找经理或老板，也不得答复经理或老板在不在。

10、服从上级的工作分工，做到先服从后上诉。

11、严格遵守公司各项规章制度。

当服务员的好处

1、可以培养自己的礼仪、素质。服务人员在服务时一定要服饰整齐、仪态端庄。礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。

2、可以培养自己的脾气，作为服务员每天要面对不同性格、不同社会阶层的消费对象，要做好这项工作，脾气要很好。服务人员在服务时一定要做到态度和蔼，待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时，应记住一定要忍耐，以诚恳的态度来解决任何争端，一切以"顾客至上"为原则。

3、可以培养自己服务水平以及服务能力。

餐厅人员直接面对顾客服务，每天接触的客人很多，而且什么样的客人都有。虽然他们在服务时很小心，但有时仍难免一时疏忽，造成客人的伤害;或者服务人员服务时所做的一切都符合规定，但仍然不能使客人满意。这里餐厅服务人员应以"顾客至上"为原则，向客人道歉以求客人的谅解。身为餐厅的服务人员，一定要了解各种顾客的类型，才能随机应变，把握时机，应答自如，顺应其需要，提供最佳的服务。

4、服务员的合作精神

工作人员一定要做到认真负责，迅速合作，这样都能使工作更顺利。服务员不但应能愉快胜任自己的工作，而且也应能发现及了解同事们的困难，并立刻知道在何处以何种方式来协助同事。这种积极参与、合作的精神有助于工作的顺利进行。

5、工作的同事之间一定要相互尊重，互相帮助;遵规定，不贪财，不欺骗客人，礼貌周到。这样在服务时，才会赢得客人的好感。

服务行业包含哪些职业

为人民服务，让人们的工作、生活等方面，获得便利的都叫服务行业。但是，服务行业中，服务性质占比是有一定差异的，服务的内容也根据行业的不同有所不同。

餐饮行业中直接接触客户的饭店、酒店，主要指服务员、前台，还有小铺的老板员工。

医疗行业护工、护士。

娱乐行业的售票员、指导员、角色扮演人员等。

商业服务，专业服务、研究服务、广告服务、服装店、超市、销售人员。

建筑行业和工程服务，安装工作、装饰工作主要指装修工人、安装工人、维修工人等。

物业是纯服务行业，里面的全体工人都是服务行业人员。

交通运输业，飞机上的空姐空少、火车上的乘务员还有售票员等等。